OM OSS

Achete ble staret i 2016 som den første norske tilbyderen av insektsmel basert på sirisser av typen Acheta Domestica.

Vi har lenge vært bekymret for hvordan kloden vår har tatt enorm skade av dagens matproduksjon som er særdeles lite bærekraftig med tanke utslipp av klimagasser, beslag av landareal, og hva slags type for og mengde vann som blir brukt.

Verdens befolkning øker drastisk samtidig som vi står ovenfor de største klimautfordringene noensinne. Innen 2050 er vi over 9 milliarder mennesker som alle skal mettes, samtidig som utfordringene ved dagens matproduksjon er ansvarlig for en stor andel av klimautfordringene som vi idag er klar over.

Etter en felles tur til Asia, der insekter er en naturlig del av kostholdet, ble vi oppmerksomme på sirisser og dens fordeler, både i forhold til produksjonsmåte og næringsinnholdet. Faktisk så har over 2 milliarder av dagens befolkning insekter som en naturlig del av kostholdet, derfor er det på tide at vi i vesten åpner øynene våre og tenker bærekraftig.

FNs matvareorgan, «Food and Agriculture organisation» publiserte en 200 siders rapport at oppdrett av insekter til bruk i mennesklig kosum vil være en av de mest bærekraftige løsningene på noen av klimaproblemene verden står ovenfor. Acheta sirissmel er en av de mest sunne og bærekraftige kilder til animalske proteiner på markedet i dag, og oppdrett av sirisser krever en brøkdel av landareal, vann og for, i forhold til tradisjonelle kilder til protein som storfe, svin og fjærkre.

Vi trenger en skifte i hvordan maten vi spiser er produsert, og i tillegg trenger forbrukere i vesten å komme over den psykologiske barrieren som kommer med å spise insekter. Derfor startet vi Acheta og vi vil at du blir med på revolusjonen du også!